17* DEZEMBER

Egg nog
Für 4 bis 6 Portionen

3 Eigelb

30 g Zucker 

1 Päckchen Vanillezucker

350 ml Milch 

250 ml Sahne  

180 ml Bourbon 

30 ml Dunkler Rum 

120 ml Cognac 

Muskatnuss gerieben 

Die Eidotter schlagen bis sie hellgelb sind. Zucker und Vanillezucker zufügen. Alle restlichen Zutaten zusammen mit dem Ei-Zucker-Gemisch in einem Wasserbad erhitzen. Dabei alle paar Minuten umrühren bis die Mischung warm ist. Mit Muskat würzen und servieren. 

Cheers!