24. Dezember 2017

24* DEZEMBER

MERRY CHRISTMAS!

Ich wünsche Euch ein wundervolles Weihnachtsfest.

Der letzte Christmas Cocktail aus dem Adventskalender ist ein Rose French 75:


3 cl Gin
1,5 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
Rose Champagner zum Auffüllen 

Cheers und einen schönen Heiligabend!

23. Dezember 2017

23* DEZEMBER




Waiting for Christmas-Margarita:

4 cl Tequila
2 cl Limette
2 cl Cranberrylikör

In einem Cocktailshaker mit Eis shaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Cheers!



22. Dezember 2017

22* DEZEMBER




Christmas French 75


2 cl Gin
1 cl Limettensaft
1 cl Apfel-Zimt-Sirup
Mit Prosecco oder Champagner auffüllen!


Cheers!


#christmascocktails

21. Dezember 2017

21* DEZEMBER

Irish Coffee: 
Das Rezept nach der International Bartender Association

40 ml Irischer Whiskey
90 ml heißer Kaffee
30 ml halb geschlagene Sahne
1 TL brauner Zucker

Den Whiskey erwärmen und in ein Glas geben. Den heissen Kaffee nachgießen und den braunen Zucker dazu geben. Mit der halb geschlagenen Sahne toppen. Über einen Löffel ins Glas gegossen, vermischt sich diese nicht gleich mit der Kaffee - Whiskey - Mischung.

In der professionellen Gastronomie gibt es oft Spiritusbrenner über dem der Zucker karamellisiert wird und auch der Whiskey direkt im Glas erwärmt wird.



Cheers

20. Dezember 2017

20* DEZEMBER


Für 4 Countdownzähler:

Apfel-Zimt-Glühwein

600 ml Weißwein
100 ml Bourbon Whiskey
4 Zimtstangen
8 Nelken
2 Sternanis
Etwas Orangenschale von einer Bio-Orange
2 Äpfel - gewürfelt
Zimtsirup

Alle Zutaten einmal aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 30 min weiter köcheln lassen. Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Orangenschalen aus dem Glühwein fischen und auf 4 Tassen verteilen.
Cheers!

19. Dezember 2017

19* DEZEMBER






Meine Errungenschaft aus dem vergangenen Sommer eignet sich auch ganz hervorragend als Weihnachtsdrink:

2 cl Rumchata
2 cl Cranberrylikör
2 cl Sahne

Cheers!


18. Dezember 2017

18* DEZEMBER

Candy Cane Martini für einen Weihnachtsfan:

40 ml Vanille Wodka
40 ml weisse Crème de Cacao
15 ml Pfefferminzsirup
15 ml Himbeersirup

Zum Garnieren: ein Candy Cane


Wodka und Schokoladenlikör mit crushed ice shaken und in ein Cocktailglas abseihen. Pfefferminzsirup und Himbeersirup abwechselnd in Kreisen ins Glas laufen lassen. Cheers

17. Dezember 2017

17* DEZEMBER

Egg nog
Für 4 bis 6 Portionen

3 Eigelb
30 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker
350 ml Milch 
250 ml Sahne  
180 ml Bourbon 
30 ml Dunkler Rum 
120 ml Cognac 
Muskatnuss gerieben 

Die Eidotter schlagen bis sie hellgelb sind. Zucker und Vanillezucker zufügen. Alle restlichen Zutaten zusammen mit dem Ei-Zucker-Gemisch in einem Wasserbad erhitzen. Dabei alle paar Minuten umrühren bis die Mischung warm ist. Mit Muskat würzen und servieren. 


Cheers!

16. Dezember 2017

16* DEZEMBER



Happy Chocolate

1 TL Scotch
5 gegrillte Marshmallows
1 Prise Rauchsalz
2 Rippen Zartbitterschokolade
1 Tasse Milch

Schokolade in heißer Milch zergehen lassen, in eine Tasse geben und den Scotch und das Rauchsalz einrühren. Mit Marshmallows garnieren.

15. Dezember 2017

15* DEZEMBER





Cranberry Margarita
Eine Hand voll Cranberries
2 EL Puderzucker
4 cl Tequila
2 cl Limettensaft
Eiswürfel
Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen bis eine dickflüssige Masse entsteht.

14. Dezember 2017

14* DEZEMBER


Cranberry Fizz
Für 4 Weihnachtsfeiernde: 
240 ml Gin
100 ml Cranberrysaft
60 ml Limettensaft
4 TL feiner Zucker
8 EL Soda
Alle Zutaten bis auf das Soda in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und kräftig shaken. Mit Cranberries garnieren, zuletzt etwas Soda zum Prickeln hinzugeben.

13. Dezember 2017

13* DEZEMBER




Apfel und Thymian-Martini

Für das Thymiansirup:
1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
Eine Hand voll Thymianzweige

Alle Zutaten aufkochen lassen und dann ca. 30 min auf kleiner Hitze simmern lassen.







Einige Löffel Thymiansirup
20 ml Wodka
40 ml Applecider

Cheers!

12. Dezember 2017

12* DEZEMBER




Tote Tante:

• 500 ml Milch
• 100 Zartbitterschokolade, grob gehackt
• 2 handvoll Liebe
• 1 Becher Sahne
• 8-10 cl brauner Rum





Die Milch wird kurz aufgekocht und auf kleinster Flamme warm gehalten. Die Schokolade hinzufügen und rühren bis sie aufgelöst ist.
Den Kakao in eine große Tasse füllen, jeweils 4 – 5 cl braunen Rum hinzufügen und mit einer dicken Schicht Schlagsahne abdecken. Gerne noch ein paar Marshmallows hinzufügen.

11. Dezember 2017

11* DEZEMBER

Cranberry Mimosas für die Büroparty mit 6 Kollegen:

Cranberry Sirup:
1 halbe Zitrone
2 TL Zucker
1 Tasse Cranberry Saft
Einige Minzblätter


Alle Zutaten aufkochen lassen und dann ca. 30 min auf kleiner Hitze simmern lassen.







1 Flasche Prosecco
12 Cranberries
Einige Minzblätter

Einige Löffel voll Sirup in 6 Gläser füllen, mit Prosecco aufgießen und mit den Cranberries und Minzblättern garnieren.

Cheers!

10. Dezember 2017

10* DEZEMBER





Warm Bourbon Cider für Eure Christmas Party:

3 Liter Apfel Cider
5 TL Zimt
2 1/2 TL Muskat
2 1/2 TL Ingwer 
3 Tassen Bourbon 
3 Äpfel in Schnitze geschnitten.

Alle Zutaten erhitzen und etwas köcheln lassen. 

9. Dezember 2017

9* DEZEMBER




Pomegranate Royale: 

Granatapfel
30 ml Granatapfel Likör
120 ml Chamapgner

Einige Granatapfelkerne mit dem Likör mischen und einige Zeit ziehen lassen. Mit Champagner oder Prosecco auffüllen. 

8* DEZEMBER



Feuerzangenbowle:
Für 8 Portionen

• 1 Orange, (unbehandelt)
• 1 Zitrone, (unbehandelt)
• 2 Zimtstangen
• 4 Kapseln Sternanis
• 2 Nelken
• 2 trockener Rotwein
• 375 ml Rum, (54%)
• 1 Zuckerhut, (250 g)
• Von der Zitrone und Orange die Schale dünn abschälen und den Saft auspressen. Saft durch ein Sieb in einen Topf gießen. Zitrusschalen, Zimtstangen, Sternanis, Nelken und Rotwein zugießen. Zutaten erhitzen, aber nicht aufkochen. Rum leicht erwärmen.


• Zuckerhut auf einer Feuerzange über den Topf legen, mit etwas Rum beträufeln und anzünden. Ehe die Flamme verlöscht, mit einer Schöpfkelle den Rum nachgießen. Feuerzangenbowle in Tee- oder Punschgläsern servieren.

7. Dezember 2017

7* DEZEMBER





Marshmallow Martini für einen Weihnachtsfan:

30 ml dunkle Crème de Cacao
30 ml Vanille Wodka
15 ml Sahne


Alle Zutaten mit crushed ice shaken und in ein Cocktailglas abseihen.

6. Dezember 2017

6* DEZEMBER: HAPPY NIKOLAUSI!

6* DEZEMBER: HAPPY NIKOLAUSI!
Nikolaus Bowle: 
2 Flaschen Rose
2 Tassen Wodka
1 Vanilleschote
2 Zimtstangen
1 Tasse Zimt & Zucker Mischung
2 Orangen - in Würfel geschnitten
1 Blutorange - in Würfel geschnitten
4 Pflaumen - in Würfel geschnitten
2 Nelken
4 Tassen Ginger Ale
2 Zitronen - in Würfel geschnitten

Alle Zutaten zusammenmischen und für eine Woche im Kühlschrank oder auf dem Balkon abgedeckt ziehen lassen. 
Viel Spaß bei der Nikolaus Party - lasst es krachen!
Cheers.

5. Dezember 2017

5* DEZEMBER

Apple Cider Mimosa für 2 Weihnachtsfans

Etwas Zimt & Zucker
10 ml Apfel-Zimt-Sirup
20 ml Apfel Cider
200 ml Prosecco

10 ml Sirup auf einen Teller giessen, das Zimt-Zucker-Gemisch auf einen zweiten Teller geben. Den Rand eines Martiniglases zuerst in den Sirup tunken und dann in das Zimt-Zucker-Gemisch.

20 ml Sirup und 20 ml Apfel Cider ins Glas geben und mit Prosecco aufgiessen.

Cheers.

4. Dezember 2017

4 * DEZEMBER

Ein Glögg Rezept für 4 Personen gibt's natürlich auch - das gehört zu Weihnachten einfach dazu: 


½ Zitrone (Bio)
2 ½ Kardamomkapseln (grün)
375 Milliliter Weißwein
50 Milliliter Weinbrand
50 Gramm Korinthen
½ Stange Zimt
1 Nelken
2 EL Kandis (weiß)
35 Gramm Mandelstifte 

Zitrone heiß abspülen, dünn abschälen, eine Hälfte auspressen.

Eingeritzte Kardamomkapseln, Wein, Weinbrand, abgespülte Korinthen, Gewürze, Kandis, ca. 10 cm Zitronenschale, 1 TL Zitronensaft erwärmen. 1 Stunde ziehen lassen. Mandelstifte in die Gläser, mit Punsch auffüllen.

3. Dezember 2017

3* DEZEMBER



Maple-Bourbon Cider für 2 Weihnachtsfans
180 ml Bourbon
4 TL Limettensaft
2 TL Ahornsirup
200 ml Apple Cider
Cayenne Pfeffer
Alles zusammen erhitzen und vorm Kamin geniessen!

2. Dezember 2017

2* DEZEMBER

Christmastini für einen Weihnachtsfan:

30 ml Vanille Wodka
15 ml weisse Crème de Cacao
15 ml Himbeerschnapps oder Chambord

Ein Candy Cane zum Garnieren



Alle Zutaten mit crushed ice shaken und in ein Cocktailglas abseihen.

1. Dezember 2017

1* DEZEMBER

Wasail Punsch: 

Für 6 Personen
6 Gläser Apple Cider
1 Glas Orangensaft
4 Zimtstangen
8 Anissterne
Ein bisschen Lebkuchengewürz
Den Saft einer Zitrone

Bourbon, Brandy oder Sherry nach Belieben - zum Schluß zugeben
Alle Zutaten zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und bei kleiner Hitze einige Stunden koecheln lassen.


Die Wohnung wird wunderbar nach Äpfeln und Zimt riechen. Cheers

30. November 2017

WEIHNACHTSCOUNTDOWN

Der Countdown zu den wohl gemütlichsten aller Feiertage beginnt und mit ihm unser Adventskalender mit 24 Weihnachtsdrinks - warm, kalt, mit Früchten, Schokolade und Kräutern - aber immer perfekt für die Vorweihnachtszeit und die Festtage mit der Familie und Freunden.


30. September 2017

Pinke Schnürsenkel, Dijon und die Münchner Schickeria - der Kir Royal









Strammer Max, Toast Hawaii, Grüne Witwe, Miami Vice und die Schwarzwaldklinik, Russische Eier, Brausestäbchen, Ballonröcke, Vokuhila, Dauerwelle, Apfelkorn, Puffärmel, Walkmans und Tennissocken, pinke Schnürsenkel und grüne Stirnbänder, Neue Deutsche Welle, Batida de Coco mit Kirschsaft und der Denver Clan, Raider, Pac Man, die deutsche Wirtschaft im Aufschwung, die Schulterpolster werden größer und größer, Jane Fondas Aerobic, Dirty Dancing und ET, Michael Jackson, Madonna und Whitney Houston, selbst aufgenommene Musikkassetten, Rollschuhe und Fönfrisur, ABBA, Falco und Nena, Leggings und Stulpen, BMX Fahrräder und Rubiks Würfel, Käseigel und Ernussflips …. das alles und noch viel mehr waren die 80er Jahre. 







Die Münchner Schickeria feierte laut Spider Murphy Gang in Schwabinger Kneipen, tranken Champus und Kir Royal. In dieser Münchner Schickeria spielt auch die Fernsehserie Kir Royal benannt nach diesem 80er Jahre In - Getränk. 



Seine Geschichte geht jedoch viel weiter zurück als die 80er Jahre. Da gab es den Herrn Felix Kir, in den 40er, 50er und 60er Jahren Bürgermeister von Dijon. Die Côte d’Or rund um Dijon gehört bis heute zum wichtigsten Anbaugebiet der Schwarzen Johannisbeere, der Grundlage für den Crème de Cassis. Im Rathaus von Dijon wurde in der Amtszeit von Felix Kir zu Empfängen traditionell Blanc - Cassis ausgeschenkt - Weißwein und Crème de Cassis - später wurde dieser dann nach Kir benannt. Vor dem Zweiten Weltkrieg soll der Kir übrigens mit Rotwein gemixt worden sein. Doch da die Deutschen Armeen das Burgund besetzt hatten (wie kann man nur????) und der Rotweinbestand gering war, wurde Weißwein verwendet. Ebenso wird gemunkelt, der Weißwein war nach den langen Kriegsjahren von eher minderwertiger Qualität und man wollte mit der Crème de Cassis den Geschmack übertönen. 







Ein Kir Royal stellt das Getränk mit Champagner statt Weißwein dar. Andere Variationen gibt es in einer Vielzahl, so wird man in Frankreich bei Bestellung eines Kirs gefragt „Avec crème de cassis, de mûre, de pêche?“ - Mit Johannisbeeren, Brombeere oder Pfirsich? Der Kir wird in den letzten Jahren sogar eher als eine Gruppenbezeichnung für Aperitifs mit Weißweinen und Fruchtlikör verwendet. 









Das Rezept ist einfach: 

1 Teil Crème de Cassis
9 Teile Weißwein - oder eben für den Kir Royal Champagner 

Viele Barmänner geben sogar, aufgrund der Süße des Crème de Cassis, nur einen knappen Barlöffel davon ins Glas. 

Zu einer Hüttnparty im letzten Winter habe ich einen „Bier Royal“ angeboten. Einen Barlöffel voll Crème de Cassis aufgegossen mit gut gekühltem dunklem Bier, serviert in einem Martiniglas. 


Cheers!

22. September 2017

Mai Tai Roa Ae - Nicht von dieser Welt




Der Mai Tai – erfrischend, fruchtig,  exotisch – schmeckt er nach Urlaub, warmen Sommernächten und Südsee. Unvergesslich als Klassiker im Original, ist er jedoch auch der am schlechtesten imitierte Drink aller Zeiten.

Beginnen wir mit seiner Geschichte:

„Anybody who says I didn’t create this drink is a dirty stinker“ (Der Mai Tai ist meine ureigene Erfindung. Jeder, der etwas anderes behauptet, ist ein gemeiner Lügner) diese Worte findet man in Trader Vics Bartender Guide von 1972 und zwischen den Zeilen kann man hier schon die Wirrungen der Entstehungsgeschichte des Mai Tai entdecken.

Beim Erzählen dieser fange ich dennoch ganz woanders an – beim Ende der Prohibition in den 1930er Jahren. Nach vielen abstinenten Jahren waren die Amerikaner 'ausgehungert' – nicht nur die leckeren Drinks und Cocktails hatten gefehlt, auch das Entertainment und Glamour, das Nachtclubs und Bars so mit sich brachten wurde zurückgesehnt. In dieser Zeit entstanden in den Vereinigten Staaten die Tiki Bars. Gestylt im Südseelook, gaben diese Bars das Gefühl von Sonne, Strand und purer Exotik.





Eine der ersten Tiki Bars eröffnete 1933 Donn Beach – der als Don the Beachcomber bekannt war - diese wurde in kürzester Zeit zu einem der beliebtesten Treffs für Hollywoodstars wie Charlie Chaplin und Howard Hughes. Auf der Barkarte standen - passend zum Interieur – natürlich die Tiki Drinks wie beispielsweise der Zombie – mit vielen exotischen Säften und Rum. Die Barkeeper lieferten sich erbitterte Wettkämpfe in neuen Kreationen fruchtig – süßer Cocktails und hüteten die Rezepte meist wie ein Staatsgeheimnis, sahen sie diese doch als ihr „Kapital“ an.

So auch das Rezept des Mai Tai. Und um dieses ranken sich wie um so viele andere berühmte Drinks viele Legenden:

Geschichte 1:
Kalifornien, Oakland, Restaurant Hinky Dink's, 1944: Victor Bergeron (besser bekannt als Trader Vic) bekam Besuch von einem befreundeten Paar aus Tahiti, Carrie und Eastham Guild, und kreierte für sie einen seiner berühmten Tiki Drinks. Er wollte, so erzählt er in seinem Bartender Guide von 1972 einen dieser klassischen Cocktails erschaffen – einen wie den Martini oder den Manhattan. Diese Klassiker haben meist wenige Zutaten, keine komplizierte Rezeptur und man kann die einzelnen Alkoholsorten meist geschmacklich nachvollziehen. So mixte er einen Drink mit 17 Jahre altem Jamaika Rum, einem Hauch Orangen- und Mandelsirup und einigen Minzblättern als Garnierung - erfrischend, einfach, klassisch. Trader Vics Freunde, die als erste diesen Drink testen durften, waren ebenso begeistert wie Millionen Fans nach ihnen - beim Genuss dieses Drinks soll Carrie Guild gesagt haben: Mai Tai Roa Ae - Nicht von dieser Welt – und so hatte er auch gleich seinen Namen.



Trader Vics Original Rezept:
6 cl 17-Jahre alten Wray & Nephew Rum
3 cl frisch gepresster Limettensaft
1,5 cl Curacao Red Orange
0,75 cl Orgeat (enthält Mandelextrakt und wurde früher von den Barkeepern selbst hergestellt) 
0,75 cl Kandiszuckersirup

In einem Cocktailshaker mit geschabtem Eis schütteln und eingießen ohne das Eis abzuseihen. Mit einem Minzzweig garnieren. Das Glas ist klassischerweise das doppelte Low Ball oder Old Fashioned Glas.

Geschichte 2:
Hollywood, 1933: Don the Beachcomber beanspruchte ebenfalls die Kreation des Mai Tais in einer seiner Tiki Bars nach folgendem Rezept:

6 cl Soda
3 cl frisch gepresster Limettensaft
3 cl Grapefruitsaft
3 cl Zuckersirup
3 cl dunkler Rum
3 cl goldener Rum
3 cl Cointreau oder Triple Sec
Ein Spitzer Falernum Sirup
Zwei Spritzer Angostura Bitter
Ein Spitzer Pernod

Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis schütteln und in ein Highball Glas mit gecrushtem Eis füllen. Mit Früchten garnieren und mit Strohhalm servieren.



Geschichte 3:
Hawaii, Waikiki Beach, Hotel Royal Hawaiian, Mai Tai Bar, 1920er Jahre: Auch in dieser Bar soll der Mai Tai erfunden wurden sein, nach folgendem Rezept:

6 cl 17-year-old J. Wray Nephew Dark Jamaica Rum
1.5 cl Holland DeKuyper Orange Curaçao Red
2 cl Limettensaft
1 BL Kandissirup
1 BL French Garnier Orgeat





Poesievoll beschreibt Wayne Curtis den Mai Tai des Royal Hawaiian Hotels in seinem Buch „And a Bottle of Rum“. »Er kommt in einem Glas, in dem ein japanischer Kampffisch Platz finden würde, die Farbe ist intensiv, aber diskret, wie ein nebliger Sonnenuntergang. Am Glasrand steckt ein Ananaskeil über einem Minzzweig, so groß wie der ganze Busch, eine leuchtend rote Kirsche, eine purpurfarbene, schwimmende Orchidee und ein kleines, farbenfrohes Schirmchen. Das ganze Stillleben ist so üppig und wohl durchdacht und wie ein viktorianisches Treibhaus.«

Welcher dieser drei Drinks ist nun also der Original Mai Tai?

Natürlich kam es zu einem Streit über genau diese Frage, der im Laufe der Jahre immer hitziger wurde. Donn the Beachcomber kodierte sogar seine Flaschenlabels, so wussten noch nicht einmal seine Barkeeper, was sein Drink enthielt. Schlussendlich kam es zu einem Rechtsstreit, den Trader Vic allerdings durch eine außergerichtliche Einigung für sich entscheiden konnte. Forscher, die sich jahrzehntelang mit diesem Thema beschäftigten, kamen zu dem Schluss, dass Trader Vic den weltberühmten Mai Tai erfunden hatte, Don the Beachcomber nur einen Drink mit gleichem Namen. Trader Vics Mai Tai schmeckt allerdings ähnlich einem anderen von Don the Beachcomber kreierten Drink, dem Q.B. Cooler – er verwendet für den gleichen Geschmack allerdings ganz andere Zutaten.

Sowohl Trader Vic als auch Don the Beachcomber eröffneten Tiki Bars rund um den Erdball und stehen heute noch, viele Jahre nach ihrem Tod, für die Tiki Ära und ihre Drinks.

Die Geschichte des Mai Tais ging weiter: In Elvis Presleys Film Blue Hawaii im Jahr 1961 spielte er eine Rolle und 1972 bekam er eine etwas andere Rezeptur in Trader Vics Bartender Guide (die man noch heute problemlos nachmixen kann):

3 cl Martinique Rum
3 cl Jamaican Rum
3 cl frisch gepresster Limettensaft
1,5 cl Orgeat
1,5 cl Cointreau

Wie oben beschrieben im Cocktailshaker mit geschabtem Eis zubereiten und mit Minzblättern garnieren.

Warum nun die neue Rezeptur? Man beachte die ursprüngliche Rezeptur mit 17 Jahre alten Wray & Nephew. Natürlich gab es hiervon nur eine sehr begrenzte Menge. Diese kaufte Trader Vic weltweit auf, später griff er auf eine 15 Jahre alte Version zurück. Diese soll nach gut 50 Jahren ebenfalls versiegt sein. Heute wird ausschließlich die Rezeptur von 1972 verwendet.

Vor einigen Jahren tauchte plötzlich eine Flasche des ursprünglichen 17 Jahre alten Rums auf. Dieser wird als extrem aromatisch, etwas beißend, dunkel und intensiv, sirupartig und rauchig beschrieben, was mit den anderen Zutaten des Mai Tai wunderbar harmoniert. In der Bar des Merchant Hotels in Belfast wurden also einige letzte Original Mai Tais an wahre Fans verkauft – zum Preis von 750 £ pro Cocktail (umgerechnet 865 Euro). Der letzte Mai Tai ging an einen Arzt, der aus LA nur für die Verkostung dieses Drinks angereist war.

Wie bereits in zu Anfang erwähnt blieb es leider nicht bei diesen drei Originalrezepten. Barkeeper in allen Teilen der Welt sehen den Mai Tai als einen exotischen Cocktail an, in den man nur möglichst viele exotische Säfte mixen muss, um ihn dann mit vielen Schirmchen, Maraschinokirschen, Ananasstücken, Orangen- und Limettenschnitzen an Cocktailsticks in großen wuchtigen Cocktailgläsern zu servieren. Sogar Mai Tai Premixes kann man bereits in vielen Läden wie auch online erstehen. Wo bekommt man also noch einen echten Mai Tai – den mit dem Südseefeeling und dem leckeren Rumaroma?

In meinen Recherchen stieß ich immer wieder auf die noch heute existierende Mai Tai Bar des Royal Hawaiian Hotels in Waikiki – da ich mich leider gerade am anderen Ende der Welt im schönen München befinde – habe ich meinen Test – Mai Tai im Trader Vics im Bayrischen Hof genossen. Lecker! Ich war doch ziemlich begeistert – was nicht nur an meiner charmanten Begleitung lag, sondern wahrscheinlich auch daran, dass der Drink wohl noch immer (vielleicht mit einigen kleinen Abwandlungen) nach dem Originalrezept gemixt wird – den Rum und die Süße des Mandelsirups konnte man heraus schmecken und über die Ananas aus der Dose als Garnierung haben wir großzügig hinweg gesehen und gaben nur wenige Punkte Abzug.

Weitere Tipps zu Bars mit leckerem Mai Tai, könnt Ihr gerne in den unten stehenden Kommentaren loswerden.


Damit verabschiede ich mich, wünsche Euch eine exotische Cocktailsstunde mit Südseefeeling und ein schönes Wochenende.